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产品特色
编辑推荐
★ 全球累计销售300,000册
★ 美国亚马逊评选的五星图书
★《纽约时报》评选的畅销书
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《全植物纯素食》打破素食是稀奇古怪、选择有限或乏味无趣的刻板印象。取全天然植物食材、素食种类丰富、色相俱佳、充满活力。109道素食，让你拥有健康和好气色,由内而外焕发光彩。
内容简介
本书的配方由十章组成，从活力“早餐”到“自制特色食品”有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者，还是仅仅想在一周中吃几顿素食的人，相信这本书中的配方都有利于你的身体健康，也有利于你摄入均衡的营养，点燃你对素食的热情!
作者简介
安杰拉?利登，社会心理学硕士，知名博主（其博客名为“亮闪闪的她”），也是一名摄影师和素食菜品研发师，曾获2011年加拿大年度女性奖,其成就还曾被《奥普拉杂志》《悦己》《卫报》等多家国际性刊物报道。她长期致力于全植物纯素食的推广，已帮助众多读者改善健康状况并重获幸福生活。其博客“亮闪闪的她”上有不同种类的素食配方，月浏览量高达600万次，不仅如此，“亮闪闪的她”还获得了*素食博客奖，其网页设计也获得了*整体效果奖。
目录
我的天然食材储藏室 1
我的厨具与小电器 17
第一章 早餐 23
第二章 蔬果昔、果汁和茶 51
第三章 开胃菜 73
第四章 沙拉 95
第五章 汤品 117
第六章 主菜 135
第七章 配菜 177
第八章 能量零食 199
第九章 甜品 223
第十章 自制特色食品 257
如何煮谷物和豆子 287
致谢 289
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