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最爱韩国菜Top100 （韩国知名门户网站NAVER搜索量惊人，占据 NAVER OpenCast厨房领域重要地位，深受4000万韩国人爱戴的超人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家

市场价：￥56.80
会员价：$28.40 VIP价：$27.26

作者：[韩]李惠英　著
出版社：古吴轩出版社
出版日期：2015年10月    ISBN：9787554605172
版次：1 版    印次：1 次
开本：24    页数：1     装帧：简装
商品所属分类：图书 - 烹饪饮食 - 地方美食

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商品简介

编辑推荐

深受4000万韩国人爱戴的人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理

韩国代表性菜谱：从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱，在此基础上又添加了一些，总共收录了186种韩国代表性的菜谱。

真的可以轻松做出美味：李惠英料理的特征就是通过亲切和易懂的口吻解释菜谱，任何人只要看一遍就能学会。实际上按照菜谱跟着做一遍的话，就真的能够神奇地轻松做出美味的料理，正因为如此，李惠英料理才会享受着居高不下的人气。
掌握韩食料理：除了韩国晚餐菜谱之外，还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等
内容简介
这本书从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱，在此基础上又添加了一些，总共收录了186种韩国代表性的菜谱。除了晚餐菜谱之外，还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等。跟着李惠英一起做，真的可以轻松地做出美味的料理。
作者简介
李惠英

结婚之后专心持家20年的家庭主妇，凭借在厨艺方面的天赋运营着美味博客“姚安娜的幸福降临（http://blog.naver.com/hyleeyan）”。不到一年时间，该博客就一跃成为韩国知名门户网站NAVER受欢迎的美食博客，现占据NAVER Opencast厨房领域重要地位，日均访问量达几万人次，总访问量达到了4000万人次。讲解亲切和易懂、一学就会的“乔安娜的幸福料理”虽然简单而朴素，但并不缺少她本人加入的独特创意，对喜欢新鲜事物的年轻人有着极大的吸引力。“乔安娜的幸福料理”如今登上了NH农协官方主页，CJ购物频道官方主页，MBN新闻广场中的新闻栏目，以及各种杂志和报纸。
目　　录
开始料理前应该掌握的基本技能

002 真的非常轻松的称量方法

005 必须准备的基本佐料

008 在家制作基本佐料和肉汁

010 聪明的材料保存法

Part 1一年四季最常吃的

饭汤

014 五谷饭

015 山菜拌饭

016 牡蛎汤饭营养牡蛎饭

018 泡菜炒饭

019 橡子冻饭

020 咖喱饭

021 蛋包饭

022 牛肉紫菜包饭

024 忠武紫菜包饭

026 鱼皮包饭&饭团

028 金枪鱼加利福尼亚卷

030 鲜虾蔬菜粥

031 黑芝麻粥

032 牛肉海带汤

033 年糕汤

034 豆芽汤

035 牛肉萝卜汤

036 冬葵大酱汤

037 明太鱼汤

038 白菜大酱汤

040 黄瓜海带凉汤

041 鱿鱼汤

042 辣牛肉粉丝汤

Part 2从一日三餐到待客最常见的

汤火锅炖菜

046 海鲜大酱汤臭酱汤

048 猪肉泡菜汤

049 鳕鱼汤

050 豆腐汤小豆腐汤

052 部队火锅

053 大头鳕鱼清汤

054 排骨汤

056 卵汤

057 焖鸡汤

058 大头鳕鱼辣汤

059 黄花鱼辣汤

060 海鲜汤

062 蟹汤鲜虾辣汤

064 参鸡汤

066 鱼饼汤

067 蛤蜊汤

068 土豆排骨汤

070 章鱼火锅排骨章鱼火锅

072 牛肉蘑菇汤

073 牛肉蘑菇涮锅

074 炖牛排

076 排骨炖泡菜

078 南瓜炖海鲜

080 炖安康鱼

081 鸡排

Part 3时时刻刻备在冰箱里的

每日下饭菜

084 烤肉

085 鱿鱼五花肉

086 酱牛肉

088 炒猪肉泡菜炒猪肉

090 炒鱿鱼

091 鱿鱼米肠

092 炒章鱼

094 酱带鱼

095 酱鲭鱼

096 酱马鲛鱼

097 酱蟹

098 烤鳗鱼

100 拌蕨菜

101 拌菠菜

102 拌茄子炒茄子

104 炒西葫芦

105 炒鱼

106 炒蘑菇

108 炒香肠

109 炒鱼饼

110 炒泡菜

111 酱豆腐

112 酱土豆炒土豆

114 鸡蛋卷

116 鸡蛋羹日式鸡蛋羹

118 拌明太鱼

119 拌绿豆芽冻

120 海螺拌素面鱿鱼拌桔梗

122 海蜇凉菜

123 土豆沙拉

124 酱鹌鹑蛋

125 烤沙参

126 麻婆豆腐

128 葱饼

130 泡菜饼&韭菜饼&西葫芦饼

132 绿豆年糕

134 粉条

136 辣白菜

138 萝卜泡菜
……

书摘插画

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