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美好的背后，伴随着无数次的尝试。 当奶油霜在你手下开出漂亮的花朵， 一年四季的美丽仿佛都被收藏了。 这一刻的喜悦和幸福，无法用语言传递。
内容简介
韩式裱花蛋糕起源于美国惠尔通（Willton）学校开发的奶油霜蛋糕，被韩国的家庭主妇们改造成现在的样子，更符合亚洲人审美和口味，烘焙爱好者们评价她美到让人窒息，根本没法拒绝！ 本书以春、夏、秋、冬四季为主题，40多款蛋糕的色调随季节而更替。蛋糕裱花最精髓的部分：调色、抹面、挤花、做花边、造型设计都有详细的图片说明和文字介绍，并配有视频，供读者反复揣摩和实践。
作者简介
王森 国内首家西点咖啡学校创办人，新浪美食知名博主，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点技术，让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础（升级版》（上下册）、《翻糖蛋糕&饼干制作入门》、《慕斯蛋糕制作基础课（升级版）》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门（中英双语）》《我爱烘焙系列》不断再版，成为很多烘焙新手的入门书。
目录
美好从这里开始 常用工具 使用技巧 花嘴使用技巧 奶油霜调色技巧 抹面技巧 花边、花卉的制作（包含花嘴展示） 无比眷恋的春天 海边风情 爱慕青白 细腻心情 乍然欢喜 2015 之初 眷恋春天 青春派 情人伞 少女心 碎花情结 心花怒放 秘密花园 幸福圆满 清爽之夏 渐变蓝 白与碧绿 纯白花环 淡蓝风情 细密松叶 红粉佳人 红舞裙 蕾丝裙 轻轻梦 树的纹路 心之玫瑰 多彩天空 海边的小屋 怦然心动 秋之哀伤 刺绣 青空 暗恋 白玫瑰之语 红豆 花朵朝阳 满天星 懵懂青春 手捧花 一心一意 情人节 冬绪渐暖 向日葵 Marry me 深藏的秘密 白雪红墙 冬日暖阳 美丽诱惑 青花瓷 阳光灿烂 坦白的心 无限夕阳 跃动的灵魂
文摘
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