内容提要
中国的素菜源远流长，它的发展已有2000多年的历史。它的特点是素净鲜香，清新淡雅，一直以来，它都为很多人所深深喜爱。《飘香素菜馆——珍美山菌》为你演示了十四种珍美山菌的烹饪方法，内容丰富、讲解清晰、易学易懂、联系生活，是你日常生活烹饪的好帮手。
目录
双冬素大肠
双菇炒刺嫩芽
西法杏鲍菇
素子双菇豆腐
鲜蘑腐竹
蚝油烧双菇
香炸凤尾菇
溜炒香菇丝
葱香金针蘑
滑蛋炒秋耳
珍菌什锦汤
香菇炒油菜
香菇烧面筋
菜远扒双菇