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是谁让秋叶大叔、萧秋水、剽悍一只猫、李海峰、战隼、杨小米、Peggy、王老虎、高文麟等大V,即使要提前几个月预约,也想和她一起吃好多好多顿饭? “一条美食台”、电视节目《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾——沈小怡带来了她的压箱底儿菜谱!需要提前6个月预定的小怡私房菜的秘密,这本书都讲给你听。不仅为你打开美食之门,更能导向幸福生活。 懂烹饪的人,会更明白人世的可贵,也不容易失去希望。 母亲的突然离世,改变了小怡的人生。一路升职加薪的金融小资女,决定辞职照顾父亲和爱人。吃妈妈做的爱心便当长大的上海小囡,开始为爱做饭。遇到再大的伤痛,只要还有胃口,还能吃得下东西,人就可以复原。美食,是可以吃下去的幸福记忆,味蕾记得我爱你。 小怡学做菜的初心,只是“复原妈妈的味道”。记忆里的味道馋人,记忆里的人珍贵。一碗热腾腾的菜便能唤醒对生活的热爱,唤醒所有美好幸福的记忆。料理是一场原地的旅行,厨房里有难得的安稳。 从厨房小白,到美食大V、“方太”“一条美食台”美食嘉宾。
三年原创400多篇美食文章,公众号单篇zui高阅读量10万 ,今日头条zui高阅读量436万。
从上海台《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾,到上CCTV《回家吃饭》教做菜,并开了自己的*家日本料理店“鮨怡”。
美好的烹饪,带来了更明朗的人生,更广阔的世界。
爱自己,从下厨房开始。
这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食,小怡都想与你分享。
内容简介
60道满是幸福味道的菜谱
个美食与爱的故事 把爱变成柴米油盐的琐碎,在细碎又平常的日子里,品出生活的诗意。 下厨是开心快乐的事,天赋不重要。 简单易做 做完不敢相信如此美味竟如此简单十分家常 妈妈的味道我也可以完美复制很长见识 做菜竟也如此博大精深,成为美食家指日可待非常愉悦 在厨房里的时光太美妙了吧有点心机 一点小改变就可以完成美味逆转想要聚会 刚出锅的美味想和你分享家厨的味道,暖心暖胃,厨房的烟火气真叫人心里踏实。 儿时记忆 那些味道,带着故事扑面而来日常快手 家常小菜,让肚子来不及叫出声诚意家宴 相对而笑,添饭时帮我带一碗热闹节日 香气四溢,过节就要热腾腾的因时而吃 过期不候,错过就得等一年食养好味 养生青年,吃得开心还安心颜值* 发朋友圈,不好看怎么骗赞网红美食 紧跟潮流,朋友圈里我*红你心满意足的吃相,是*美的模样。
作者简介
沈小怡
美食自媒体“沈小怡”
小怡私房菜创始人
“方太生活家”签约讲师
电视节目《人气美食》《淘zui上海》特约嘉宾
“一条美食台”特邀嘉宾
CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾
现经营一家日本料理店“鮨怡”
从风光无限的金融小资女,到辞职学厨复原妈妈味道的小煮妇,再到“为生活添加美好味道”的美食大V、餐厅老板,小怡的故事里有悲伤
有坚强、有爱,更有美味。
这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食,都愿与你分享。
目 录
推荐序1 为生活增添美好的味道 秋叶.......................10
推荐序2 味到深处即为家 王老虎...........................12
推荐序3 我们在美食里品味幸福人生 萧秋水.................14
自序 好好吃饭,是对生活最大的尊重 沈小怡............16
Chapter1 儿时记忆
人生真味不过平淡二字
白菜猪肉炖粉条........ ...................................22
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