本书详细介绍了高血压患者的黄金饮食原则，降压食材、降压中药材和忌吃食材，让高血压患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然。并制订了防治高血压的营养食谱，还给出了防治高血压各类并发症的食疗药膳，帮助读者通过饮食科学防治高血压，顺宜而吃，避忌而行，合理规划自己的饮食。本书图文并茂、内容丰富，介绍的方法不但效果显著，且易学易用，非常适合高血压病人自己在家进行保健，具有一定的出版价值。
目录
绪论·了解高血压，警惕人类健康的“杀手”
第一章 科学认识高血压
血压的形成
认知人体血压
血压正常值的范围
不要忘了关注脉压
什么是高血压
高血压的分类
高血压的主要症状
七大因素导致血压升高
血压偏高的信号
易患高血压的人群
什么是医源性高血压
什么是高血压的“白大褂现象”
什么是假性高血压
什么是高原性高血压
什么是睡眠性高血压
什么是直立性高血压
什么是恶性高血压
什么是顽固性高血压
第二章 高血压检测与诊断
高血压患者要做哪些基本检查
高血压的诊断标准
原发性高血压如何进行危险度分层
认识血压计
如何测量血压
测血压的注意事项
血压测量时发生误差的原因
如何选用血压计
高血压患者的自我监
测量血压的时间和次数
什么是偶测血压
高血压有哪些危象
如何尽早发现高血压
查出高血压后怎么办
第三章 高血压基础知识全知道
高血压和高血压病的区别
高血压是不是遗传病
多长时间测一次血压好
胖人是不是都有高血压
收缩压高和舒张压高哪一个危害大
高血压患者结婚注意什么
高血压病患者可以献血吗
饮食调理篇
第一章 遵循饮食原则 高血压轻松降
原则一：选择“二多三少”的食物
原则二：合理摄入蛋白质和脂肪
原则三：14种营养物质帮助您降血压
原则四：多余热量，能免则免
原则五：外出就餐小贴士要记牢
原则六：高血压并发症的饮食调理有学问
第二章 谨记饮食宜忌 保持健康好状态
清晨一杯水，健康自跟随
早餐要吃好吃对
中午饱，一天饱
下午茶要营养搭配
晚餐宜合理科学
每天食盐摄入量有标准
制作低盐美味食品有技巧
植物油，按功效巧选配
选择优质蛋白
让食物——“钙”不漏
吃鱼多，健康多
饭后小憩，血压不起
进补宜适当、适量
适宜的烹调方式
忌长期高胆固醇饮食
鸡汤进补忌盲目
快餐多食无益
葡萄酒不宜大量饮用
冷饮应少喝或不喝
不可长期饱食
天然盐不宜大量食用
高血压患者忌用如下烹调方式
第三章 掌握110种降压食材的正确吃法
第四章 谨记72种高血压患者忌吃的食物
运动调养篇
第一章 运动降压，基本常识要知道
第二章 生命在于运动，对高血压有益的运动
中医调养篇
第一章 中医对高血压的认识
第二章 中医疗法，标本兼治降血压
第三章 对号入座，中医巧治高血压
第四章 心理调节，怡情降血压
第五章 注意生活细节，控制血压
第六章 如何预防高血压
