本版高职高专教材根据高职教育的培养需求，以教学和临床实用为前提，对上版教材进行修订。通过修订，使教材更加实用、条理和规范，较上版增编了二维码数字内容，为便于 教学，教材设有学习重点、知识链接、章末复习思考题，书后附有教学大纲和主要参考书目。

目录

上篇 基本知识与技能
第一章 绪论
第一节 中药炮制的起源与发展概况
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展概况
第二节 传统的制药原则
一、传统制药原则
二、具体操作方法
第三节 中药炮制的研究
一、研究的内容
二、研究的方法
第四节 中药炮制的法律依据及质量标准
一、中药炮制的法律依据
二、中药饮片的质量标准
第二章 中药炮制的日的及对药物的影响
第一节 中药炮制的目的
一、使药物达到规定的药用净度标准
二、降低或消除药物的毒性或副作用
三、增强疗效
四、缓和或改变药物的性能
五、改变或增强药物的作用部位和趋向
六、便于调剂和制剂
七、矫臭矫味，利于服用
八、利于贮藏，保存药效
九、产生新的药物，扩大用药品种
第二节 炮制对中药药性的影响
一、炮制对四气五味的影响
二、炮制对升降浮沉的影响
三、炮制对归经的影响
四、炮制对毒性的影响
第三节 炮制方法对药物临床疗效的影响
一、净制对药物疗效的影响
二、切制对药物疗效的影响
三、加热炮制对药物疗效的影响
四、辅料炮制对药物疗效的影响
第四节 炮制对调剂和制剂的影响
一、炮制对中药调剂的影响
二、炮制对中药制剂的影响
第五节 炮制对中药化学成分的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含糖类药物的影响
十、炮制对含无机盐类药物的影响
第三章 中药炮制的分类及辅料
第一节 中药炮制的分类
一、雷公炮炙十七法
二、三类分类法
三、五类分类法
四、药用部位来源分类法
五、工艺与辅料相结合分类法
第二节 中药炮制常用辅料
一、固体辅料
二、液体辅料
第四章 中药饮片的质量要求及贮藏保管
第一节 中药饮片的质量要求
一、净度
二、片型及规格
三、色泽
四、气味
五、水分
六、灰分
……
下篇 炮制技术
实训指导
附录
主要参考书目
药名索引