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☆名家经典,范围?。此系列共选文150篇文章,涉及五十余位现当代文学名家,横跨两岸三地。 ☆轻便简洁,便携带。采用190*130小开本,携带方便,随处可读。内文选取80克进口本白胶版纸,不刺眼、易翻阅、字迹清、图画还原度高。 ☆彩?美图,可观赏。国内著名青年插画师、山东美术家协会石家小鬼特别绘制百余幅精美插图。画风简约、细腻,生动如生活,灵动如目中。配图诗词带来更好的阅读感受和对本书主题的意境。 ☆六册全套,观?活。全套六册,涉及每个人生活的六个重要情感侧面。每本书都是你向往的生活。 ☆装帧精美,可收藏。封面设计明快、柔软,极富“简单”生活感。 内容简介 《回忆藏在家乡的味道里》 《回忆藏在家乡的味道里》精选16位大家的经典散文,向读者传达出一种积极向上、从容愉快的人生态度。这些名家执笔记录对故乡和往事的追忆,对美好事物的怀念。他们善于发现生活的爱与美,也给读者带来轻松豁达的处世态度,愿读者在读完一篇篇精美的小文后,得到温情的抚慰,继续在生活中坚定理想的信念。 《去海的那一边》 《去海的那一边》精选17位大家的经典散文,向读者传达出一种积极向上、从容愉快的人生态度。寄情山水一向是文人墨客的爱好,他们在感受一草一木时,心情与景色相关,与个人命运相关,与家国兴亡相关。在字里行间,不仅体会到动人的景色,更触摸到他们心中那份真实而独特的情感。 《从容是一辈子的事》 《从容是一辈子的事》精选16位大家的经典散文,向读者传达出一种积极向上、从容愉快的人生态度。他们有一双发现生活情趣和美感的眼睛,他们用优美轻快的文字记录下生活中的点滴趣事,也给读者带来轻松愉悦的处事情怀,愿读者在读完一篇篇精美的小文后,会心一笑,然后继续在生活中领略那份情趣和滋味。 《长长的人生路,我们慢慢走》 《长长的人生路,我们慢慢走》精选11位大家的经典散文,向读者传达出一种积极向上的人生态度。他们在真实的柴米油盐中,将悲欢喜乐完美体现,将心中理想的追求,将那份真实饱满的情感,将那份花一生的时间才了悟的道理,都化作文字,跃然眼前。每一次阅读,都有一份收获。 《人间好时节》 《人间好时节》精选18位作家关于四季的主题的32篇文章。每个人对于每个季节的理解都是不一样的,看名家在四季中领略的感受,是乐观、是悲伤、是怀念,还是憧憬。随文小图,也以四季的特点而定制,配图文字,精选唐诗宋词名家名句,为四季更添美感和精彩。 《剪一缕月光》 《剪一缕月光》精选16位大家的经典散文,向读者传达出一种积极向上、从容愉快的人生态度。他们舀上一壶温情的池水,将世间的一草一木浸泡,欣然煮成唯美的文字,用一支笔记录下来。他们有一双发现生活情趣和美感的眼睛,执笔临摹心中的美好。愿读者在读完一篇篇精美的小文后,温暖激荡不安的内心,继续在生活中领略那份色彩斑斓的魅力。 作者简介 沈从文 著名作家、历史文物研究者。曾两度被提名为诺贝尔文学奖候选人。 主要作品:《长河》《边城》。 毕飞宇 南京大学教授,江苏省作协副主席。 代表作有短篇小说《哺乳期的女人》《地球上的王家庄》,中篇小说《青衣》《玉米》,长篇小说《平原》《推拿》。 曾获第一届和第三届鲁迅文学奖,第八届茅盾文学奖,英仕曼亚洲文学奖,法国《世界报》文学奖。 林海音 曾在“第三届世界华文作家大会”荣获“终身成就奖”。 著有散文小说合集《冬青树》,中篇小说集《烛心》《城南旧事》,长篇小说《春风》《晓云》等。 萧红 中国现代文学史上极富才华和盛名的女作家,被鲁迅称为二十世纪三十年代的“文学洛神”。 代表作有小说《马伯乐》《生死场》《呼兰河传》,散文《孤独的生活》,长篇组诗《砂粒》。 张晓风 生于1941年,是中国台湾著名散文家,江苏铜山人。张晓风创作过散文、新诗、小说、戏剧、杂文等多种不同的体裁,以散文最为著名。余光中也曾称其文字“柔宛中带刚劲”,将之列为“第三代散文家中的名家”。 冰心 原名谢婉莹,福建长乐人,中国民主促进会(民进)成员。中国诗人,现代作家、翻译家、儿童文学作家、社会活动家、散文家。 简媜 台湾女作家。 1961年生于台湾宜兰县冬山河畔,台大中文系毕业,曾获吴鲁芹散文奖、时报文学奖等。是台湾文坛最无争议的实力派女作家。著有散文集《红婴仔》《水问》《只缘身在此山中》《月娘照眠床》《私房书》《下午茶》《梦游书》《胭脂盆地》《女儿红》《顽童小番茄》《我为你洒下月光》等十余种。 老舍 原名舒庆春,另有笔名絜青、鸿来、非我等,字舍予。中国现代小说家、作家,语言大师、人民艺术家,新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有《骆驼祥子》《四世同堂》、剧本《茶馆》。 朱自清 原名自华,号秋实,后改名自清,字佩弦。原籍浙江绍兴,出生于江苏省东海县(今连云港市东海县平明镇)。现代杰出的散文家、诗人、学者、民主战士。 1916年中学毕业并成功考入北京大学预科。1919年开始发表诗歌。1928年第一本散文集《背影》出版。1932年7月,任清华大学中国文学系主任。1934年,出版《欧游杂记》和《伦敦杂记》。1935年,出版散文集《你我》。 …… 目 录 [目录] 《回忆藏在家乡的味道里》 想北平 老舍 蓝布褂儿 林海音 文津街 林海音 骑毛驴儿逛白云观 林海音 一张地图 林海音 枸杞树 季羡林 忆孩时 杨绛 蹲在洋车上 萧红 长安寺 萧红 昆明的雨 汪曾祺 翠湖心影 汪曾祺 雅舍 梁实秋 忆上海 靳以 苏州拾梦记 柯灵 鸭窠围的夜 沈从文 湖畔夜饮 丰子恺 乌篷船 周作人 大地 毕飞宇 怀念一袭黑衣裳 林文月 水乡怀旧 周作人 水样的春愁 郁达夫 粽子里的乡愁 琦君 一袭旧衣 简媜 母亲的记忆 孙犁 青春余梦 孙犁 乡土情结 柯灵 赋得永久的悔 季羡林 《去海的那一边》 北平的四季 郁达夫 人需要出走 蒋勋 上景山 许地山 北戴河海滨的幻想 徐志摩 青岛海景 蹇先艾 南京 朱自清 路易湖以南 林文月 桨声灯影里的秦淮河 朱自清 桨声灯影里的秦淮河 俞平伯 白门秋柳 黄裳 西湖的六月十八夜 俞平伯 秋光中的西湖 庐隐 桐庐行 柯灵 山阴道上 徐蔚南 半日的游程 郁达夫 不肯去观音院 丰子恺 泸溪· 浦市·箱子岩 沈从文 白马湖 朱自清 山水 李广田 车窗外 蹇先艾 巴黎的书摊 戴望舒 罗迦诺的乡村 冯至 重游神保町 林文月 《从容是一辈子的事》 温一壶月光下酒 林清玄 春生屋角炉 张恨水 过年·萝卜糕·童年 林文月 故乡的食物 汪曾祺 馋 梁实秋 烧饼油条 梁实秋 萝卜 汪曾祺 豆腐 汪曾祺 五味 汪曾祺 藕与莼菜 叶圣陶 辣椒 王了一 喝茶 周作人 再论吃茶 周作人 吃茶文学论 阿英 茶与交友 林语堂 寻常茶话 汪曾祺 谈酒 周作人 谈酒 台静农 书 朱湘 几种友谊 罗兰 谈朋友 罗兰 人世与幽隐 罗兰 谈自己的画 丰子恺 《长长的人生路我们慢慢走》 白帆 席慕蓉 永久的憧憬和追求萧红 婆婆话 老舍 我的理想家庭 老舍 我的轮椅 史铁生 学画回忆 丰子恺 我的苦学经验 丰子恺 给我的孩子们 丰子恺 早起看人间 罗兰 忙 袁昌英 好老时光 罗兰 寂寞的感觉 罗兰 中年 梁实秋 中年人的寂寞 夏丏尊 青春 苏雪林 中年 苏雪林 老年 苏雪林 当我老了的时候 苏雪林 言志篇 林语堂 《人间好时节》 …… 《剪一缕月光》 我有一个梦 张晓风 …… 野草 夏衍 昆虫的故事 孙犁 显示部分信息 免费在线读 《从容是一辈子的事》 豆腐 汪曾祺 豆腐点得比较老的,为北豆腐。听说张家口地区有一个堡里的豆腐能用秤钩钩起来,扛着秤杆走几十里路。这是豆腐么?点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的,有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。 豆腐压紧成型,是豆腐干。卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的,南方叫百页或千张。 豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫作皮子。 豆腐最简便的吃法是拌,买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌(以南豆腐为佳),下香油数滴。一箸入口,三春不忘。香椿头只卖得数日,过此则叶绿梗硬,香气大减。其次是小葱拌豆腐。北京有歇后语“小葱拌豆腐——一青二白”。可见这是北京人家家都吃的小菜。拌豆腐特宜小葱,小葱嫩,香。葱粗如指,以拌豆腐,滋味即减。我和林斤澜在武夷山,住一招待所。斤澜爱吃拌豆腐,招待所每餐皆上拌豆腐一大盘,但与豆腐同拌的是青蒜。青蒜炒回锅肉甚佳,以拌豆腐,配搭不当。北京人有用韭菜花、青椒糊拌豆腐的,这是侉吃法,南方人不敢领教。而南方人吃的松花蛋拌豆腐,北方人也觉得岂有此理。这是一道上海菜,我第一次吃到却是在香港的一家上海饭馆里,是吃阳澄湖大闸蟹之前的一道凉菜。北豆腐、松花蛋切成小骰子块,同拌,无姜汁蒜泥,只少放一点盐而已。好吃么?用上海话说:蛮崭格。用北方话说: 旱香瓜——另一个味儿。咸鸭蛋拌豆腐也是南方菜,但必须用敝乡所产“高邮咸蛋”。高邮咸蛋蛋黄色如朱砂,多油,和豆腐拌在一起,红白相间,只是颜色即可使人胃口大开。别处的咸鸭蛋,尤其是北方的,蛋黄色浅,又无油,却不中吃。烧豆腐大体可分为两大类:用油煎过再加料烧的;不过油煎的。