《石斛：云南名特药材鉴别与服用丛书》介绍了石斛属植物被列入世界珍稀濒危名录，是我国传统常用名贵的中药材，也是云南名贵地道特有的巾药材之一。云南省位于北热带和南亚热带部分区域的气候环境是石斛属植物种质资源的天然乐园，在石斛属药材种植生产开发利用过程中，逐步形成规范化、规模化栽培与加工体系；特别是其中的珍稀名贵品种铁皮石斛（西枫斗），从组培、炼苗、种植栽培，商品生产加工等方面都形成了产业链，已经取得较好的经济效益和社会效益。

【一】概述1石斛的药用历史2修身养性的仙草石斛3石斛种植及市场动态【二】石斛的来源与同属植物形性鉴别1来源与分布环境2同属植物主要药用种类的形态特征与药材性状【三】石斛性状真伪鉴别与规格等级1鲜石斛的质量与标准规格2石斛的性状鉴别要点3石斛伪品的性状鉴别要点4石斛规格等级【四】石斛的成分与药理研究简述1石斛的化学成分2石斛的药理【五】应用与开发1石斛的传统炮制与用法2石斛的现代加工炮制与用法