内容简介
葡萄树枝姿态优美、藤枝交融、果实累累，非常入画。
我在新疆生活30年，“葡萄园”风景吸引着我的创作欲望。我吃葡萄、画葡萄，品味着大自然赐予我们人类的美食、美景。当你置身于葡萄园，架上的各种不同的品种，真可谓人间的天堂，这样好的美景你为何不画 正是如此，我画的葡萄是丰盛的，当然在园里小雀也是必不可少的。所以，我的“葡萄”都来自于生活。画园内架上架下不同品种。“丰年乐”、“庆丰年”、“待客”、“秋趣”是我创作葡萄作品中画为烦的题材。
艺术创作来源于生活，我画葡萄、麻雀是我创作道路的真实写照，初学者可以品尝葡萄美食，进行葡萄画创作，在创作中享受是人间一大乐事。

编辑推荐
“鸟语花香”是花鸟画家经久不衰的创作题材，中国画中的花鸟画有着悠久的历史和深厚的传统。本书是谷守山老先生基于学习古人传统技法、老一辈师长的技法与创作方法，以及其自身几十年的写生、创作与教学 实践，通过文字叙述和技法演示，为美术爱好者讲授花鸟画的学习创作方法，使初学者能较系统地掌握这门知识。本书主要讲授葡萄和麻雀的画法。

作者简介
谷守山，生于河北唐山。1962年毕业于中央工艺美术学院。中国美术家协会会员，中国国画家协会常务理事，北京服装学院工艺美术系教授、系主任，硕士研究生导师，院学术委员会委员，院教授评审组成员，北京地区美术教育教授评审组成员。
著有《谷守山花鸟画技法》、《新疆维吾尔图案集》、《花鸟画谱丛书》、《美在生活中流淌》等。曾在中国美术馆举办个人画展，并多次参加全国性美术展览。曾在日本、韩国、美国、新加坡、澳大利亚举办画展，作品被多家博物馆收藏。科研项目“丝绸染料与绘画技法”通过纺织部鉴定，入选《中国科技大全》。获国务院三峡工程荣誉证书、奖杯。入编《世界名人录》、《世界当代艺术家名人录》等。现专心从事花鸟画研究与创作。

目录
一 概述/2
二 怎样画葡萄/4
三 怎样画麻雀/12
四 绘画步骤示范/16
五 赏析、临摹/24

文摘
分类
葡萄是一种品质优良、营养丰富、肉软多汁的浆果。其树姿优美，适应性强，生长迅速，容易管理，产量高，经济价值高，很早就被人们引入家园，成为绿化城乡的理想果树。
葡萄的适应性很强，是世界上栽培面积最大、产量最多、分布最广的果树。世界葡萄种植面积为两亿多万亩，年产浆果一亿多吨，超过苹果的两倍。在热带和温带以及部分亚寒带都有葡萄分布。目前葡萄在我国分布也很广泛，主要葡萄产区有新疆、山东、辽宁等地区，其中尤属新疆吐鲁番、伊犁的葡萄历史悠久，品种优良。
葡萄品种很多，目前我国栽培的约有600多个品种，每个品种都有不同的特点。在植物分类中，主要可分为欧洲种、美洲种和欧美杂种。其他分类方法如下：一、按照成熟期的不同：
按葡萄自萌芽到浆果成熟所需天数的多少，可分为极早熟种(110天以下)、早熟种(110～120天)、中熟种(120～135天)、晚熟种(135～150天)、极晚熟种(150天以上)。二、按照果穗、果粒的大小分类：
果粒的大小，各品种间差别很大，小的只有l～2克，大的每粒5～10克。按照果穗的平均穗重，小穗为80～150克，中穗为150～250克，较大穗为250～400克，大穗为400～600克，最大穗为600～2000克。品质优良的玫瑰露，不仅果粒个大，品质变优，而且成为无核果。新疆的无核白果粒增大，果穗增重(每穗都在500克以上)，品质极佳。三、按照果粒颜色：
葡萄果实颜色有黄白色、淡黄色、黄色、黄绿色、绿色、淡红色、暗红色、红紫色、深紫色、蓝紫色、紫黑色、黑色，每类还有深浅不同、色泽混杂的品种。四、按照花型性别：
葡萄花型分为完全花、雌能花、雄能花三种。在一朵花上，如雌蕊发育正常，雄蕊花丝直立，是完全花。雌蕊正常受精结实，雌能花雌蕊正常，雄蕊花丝反卷，不能授粉，但可授粉结实。雄花、雌蕊退化，无子房和柱头，不能结实，花粉发育正常，能给别的雌蕊授粉。