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中国饮食文化史（东南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）

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作者：冼剑民周智武
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014年11月    ISBN：9787501994212
版次：版    印次：次
开本：16    页数：     装帧：精装
商品所属分类：图书 - 文化 - 财经人物_中国财经人物

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内容简介
《中国饮食文化史》自史前始，一直叙述至现当代，横跨时空百万年。着重叙述了原始农业和畜牧业出现至今的一万年左右华夏民族饮食文化的演变。本书为东南地区卷。

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