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白饭也能作面包:52款米饭作的土司/馅饼/花卷/手撕面包良品文化甜点/面包/面包繁体
市场价:¥65.00
会员价:$28.45  VIP价:$28.45
作者:山田一美
出版社:良品文化
出版日期:2013年6月    ISBN:9789867139870
版次:1 版    印次:1 次
开本:32    页数:1     装帧:简装
商品所属分类:图书 - 台版书 - 台版_飲食生活
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商品简介  
内容简介
面包机OK!
米食新主角美味登场!
扎实Q弹软绵
白米饭、玄米饭、紫米饭你喜欢的米饭就能以面包机制作,
以剩饭来作也好吃,而且比米粉更经济实惠呢!
利用每天食用的白饭,制作口感Q弹、米香面包!能在自家烘焙,能够选择家人喜爱的食材搭配即可。当熟练、记住基本白吐司的配方&作法,就能尽情加入蔬菜、水果、黄豆粉或可可粉等恣意享受面团变化的乐趣吧!
每个面包都加入白饭,所以口感Q弹、扎实,也能够尝到米饭的风味,即使搭配味噌汤也很适合。还有能作为离乳食品的面包食谱、馅饼面包、麻花卷面包请热情邀请全家人一起享用Q弹、米饭香的吐司面包吧!
制作扎实Q弹绵软的口感
利用白米「扎实Q弹」的特性制作面包,利用面包机+烤箱,
成功作出了在各种挑剔意见中被赞美--这是什么,好好吃的面包!!
加入白饭所制成的面包,有相当大的变化空间。
以刚煮好的饭制作或利用剩饭也可以。
等于将今天的剩饭,变身为明天的面包,也相当环保。
还可制作如饭团包有馅料的馅饼面包,
在匆忙的早晨中,也能简便地好好吃一顿早餐了。
只要选对材料,别说是过敏体质的人,
其实从婴儿到老年人都非常适合。
对吃惯了米饭的我们来说,这是相当有亲切感的面包呢!
您也会惊讶于制作出这样好吃的面包,请试著作一次看看吧!
作者简介
山田一美(YAMADAKAZUMI)
出生于静冈县。
是四代同堂、抱有孙子的大家族的主妇。
制作面包至今已四年。
二OO九年8月开始,在当地的产直所Dossari市场中,
以品牌轻松地贩卖自制面包。
目录
创作出「白饭也能作面包」之缘由4
1.超Q弹の
吐司面包6
基本款吐司8
芝麻吐司10
黄豆粉吐司11
玄米紫米吐司12
茶香吐司13
番茄吐司14
菠菜吐司15
南瓜吐司16
红萝卜吐司17
玉米吐司18
离乳食用吐司19
香蕉吐司20
草莓吐司21
优格吐司22
布丁吐司23
豆浆&摩卡吐司24
甘纳豆&豆浆吐司25
2.好好玩の
 馅饼面包26
 基本款鲔鱼馅饼面包28
 玉米蛋馅饼面包32
 培根菠菜馅饼面包33
 蟹棒鸡蛋馅饼面包34
 咖喱马铃薯馅饼面包35
 肉酱馅饼面包36
 什锦烧风馅饼面包37
 纳豆馅饼面包38
 腌萝卜炒叶菜馅饼面包39
 自制家常小菜风馅饼面包40
 马铃薯沙拉馅饼面包40
 番茄鸡肉饭馅饼面包40
 鹿尾菜馅饼面包41
 青椒肉丝馅饼面包41
 地瓜馅饼面包42
 各种地瓜馅43
 红豆起司馅饼面包44
 巧克力乳酪馅饼面包44
 3.可爱の
花卷面包46
基本款花卷面包48
火腿起司面包50
白酱马铃薯面包51
苹果面包52
葡萄干面包… …53
双倍巧克力面包54
枫糖核桃面包55
绿茶甘纳豆面包56
黑芝麻蕃薯面包57
4.软绵绵の
手撕面包58
基本款手撕面包60
抹茶黄豆粉手撕面包64
玄米紫米手撕面包65
鸡蛋披萨手撕面包66
毛豆起司手撕面包67
焗烤起司手撕面包68
南瓜小将70
白糖老爹72
蓝莓乳酪手撕面包73
红豆牛奶手撕面包74
草莓牛奶手撕面包76
提拉米苏手撕面包77

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